> ## Content Index > Fetch the complete content index at: https://michifadda.com/llms.txt > Use this file to discover other available public pages before exploring further. # cheesecake marmorizzata - URL: https://michifadda.com/cheesecake-marmorizzata/ - Published: 2023-05-09T18:14:02.000Z - Updated: 2026-07-07T05:23:00.000Z - Author: Michela Fadda - Tags: Dolci, Ricette, Vegetariano, #veggie-colazione-e-merenda > questa cheesecake ai frutti di bosco è un dolce golosissimo, perfetta da servire come dessert a fine pasto 1 ora + 3 ore di riposo (minimo) ## Ingredienti *\- PER LA CREMA -* 40g di tuorli (circa 2) 60g di zucchero + 15ml di acqua 150g di formaggio spalmabile 200ml di panna da montare già zuccherata *\- PER LA BASE -* 155g di biscotti 100g di burro *\- PER LA DECORAZIONE -* 80g di frutti di bosco surgelati 2 cucchiai di zucchero ## Procedimento ## STEP 1 in un pentolini mettiamo lo zucchero e l’acqua e lo portiamo a 121°. versiamo lo sciroppo a filo sui tuorli e iniziamo a lavorarli fino ad ottenere un impasto spumoso. aggiungiamo il formaggio spalmabile e lavoriamo il tutto con le fruste. a parte montiamo la panna e la incorporiamo con una spatola alla crema. facciamo riposare la crema in frigo fino all’utilizzo. ![](https://i.pinimg.com/474x/65/9e/9c/659e9cebdc7aac61087485e468fe7e35.jpg) ![](https://i.pinimg.com/474x/51/9c/c4/519cc40a687ddd137d68f1e063605f0b.jpg) ![](https://i.pinimg.com/474x/a5/6f/a1/a56fa15fac290bfd05a909e5f1272863.jpg) ![](https://i.pinimg.com/474x/ef/2d/35/ef2d350534c3551a14b9978068d8aeb8.jpg) ## STEP 2 sbricioliamo i biscotti e aggiungiamo il burro fuso. versiamo il tutto sul fondo di una teglia e pressiamo bene. facciamo riposare la base in freezer per almeno 15 minuti. ![](https://i.pinimg.com/474x/3b/45/18/3b4518f41d4001472a1472c6e9f5989d.jpg) ![](https://i.pinimg.com/474x/ad/a4/ca/ada4ca55ed8a7725fbf9fc8529ebf112.jpg) ## STEP 3 in un pentolino mettiamo i frutti di bosco surgelati e due cucchiai di zucchero.portiamo a bollore e con una forchetta schiacciamo i pezzetti di frutta rimasti interi. ![](https://i.pinimg.com/474x/7e/f9/54/7ef954b4901c12cad462099cc7801168.jpg) ## STEP 4 versiamo la crema sulla base di biscotti e facciamo riposare in frigo per 20 minuti. a questo punto riprendiamo la cheesecake e aggiungiamo i frutti di bosco e, aiutandoci con uno stecchino, creiamo i nostri decori. ![](https://i.pinimg.com/474x/98/c6/0a/98c60ad7a566b85b29fd55c8a398bf11.jpg) ![](https://i.pinimg.com/474x/2f/d8/06/2fd8063764a7d36613bc279cc543d5b3.jpg) ![](https://i.pinimg.com/474x/f3/2b/a2/f32ba2987e4a30a81358ab6b7d812d1c.jpg) ## STEP 5 facciamo riposare in frigo per qualche ora prima di servire. ![](https://i.pinimg.com/474x/66/76/63/66766327520e5452a9b27628f09bb019.jpg) ![](https://i.pinimg.com/474x/7e/05/60/7e0560b1417d252790a928cd949fb139.jpg) ## BUONA PAPPA ## Conservazione questa cheesecake si conserva per 4-5 giorni in un contenitore in frigo. --- ### Prodotti utilizzati ![](https://www.svgrepo.com/show/145872/big-biscuit.svg) [biscotti Lotus ⤴](https://amzn.to/3HXohme?ref=michifadda.com) ![](https://www.svgrepo.com/show/327821/mixer-utensil-kitchen-equipment.svg) [fruste elettriche ⤴](https://amzn.to/3NQQHCb?ref=michifadda.com) ![](https://www.svgrepo.com/show/365502/knife-thin.svg) [coltelli in ceramica ⤴](https://amzn.to/42G6MPm?ref=michifadda.com) --- Guarda la videoricetta anche su: > [@michi.fadda](https://www.tiktok.com/@michi.fadda?refer=embed&ref=michifadda.com "@michi.fadda") cheesecake marmorizzata 🌸 ingredienti per la crema : 40g di tuorli 60g di zucchero + 15ml di acqua 150g di formaggio spalmabile 200ml di panna da montare già zuccherata per la base : 155g di biscotti 100g di burro per la decorazione : 80g di frutti di bosco surgelati 2 cucchiai di zucchero procedimento : in un pentolini mettiamo lo zucchero e l’acqua e lo portiamo a 121°. versiamo lo sciroppo a filo sui tuorli e iniziamo a lavorarli fino ad ottenere un impasto spumoso. aggiungiamo il formaggio spalmabile e lavoriamo il tutto con le fruste. a parte montiamo la panna e la incorporiamo con una spatola alla crema. facciamo riposare la crema in frigo fino all’utilizzo. sbricioliamo i biscotti e aggiungiamo il burro fuso. versiamo il tutto sul fondo di una teglia e pressiamo bene. facciamo riposare la base in freezer per almeno 15 minuti. in un pentolino mettiamo i frutti di bosco surgelati e due cucchiai di zucchero. portiamo a bollore e con una forchetta schiacciamo i pezzetti di frutta rimasti interi. versiamo la crema sulla base di biscotti e facciamo riposare in frigo per 20 minuti. a questo punto riprendiamo la cheesecake e aggiungiamo i frutti di bosco e, aiutandoci con uno stecchino, creiamo i nostri decori. facciamo riposare in frigo per qualche ora prima di servire [#perte](https://www.tiktok.com/tag/perte?refer=embed&ref=michifadda.com "perte") [#fyp](https://www.tiktok.com/tag/fyp?refer=embed&ref=michifadda.com "fyp") [#food](https://www.tiktok.com/tag/food?refer=embed&ref=michifadda.com "food") [#aesthetic](https://www.tiktok.com/tag/aesthetic?refer=embed&ref=michifadda.com "aesthetic") [#ricettafacile](https://www.tiktok.com/tag/ricettafacile?refer=embed&ref=michifadda.com "ricettafacile") [#recipesoftiktok](https://www.tiktok.com/tag/recipesoftiktok?refer=embed&ref=michifadda.com "recipesoftiktok") [#aestheticvideos](https://www.tiktok.com/tag/aestheticvideos?refer=embed&ref=michifadda.com "aestheticvideos") [#recipe](https://www.tiktok.com/tag/recipe?refer=embed&ref=michifadda.com "recipe") [#ricetteveloci](https://www.tiktok.com/tag/ricetteveloci?refer=embed&ref=michifadda.com "ricetteveloci") [#foodie](https://www.tiktok.com/tag/foodie?refer=embed&ref=michifadda.com "foodie") [#foodtiktok](https://www.tiktok.com/tag/foodtiktok?refer=embed&ref=michifadda.com "foodtiktok") [#foodlover](https://www.tiktok.com/tag/foodlover?refer=embed&ref=michifadda.com "foodlover") [#cheesecake](https://www.tiktok.com/tag/cheesecake?refer=embed&ref=michifadda.com "cheesecake") [#marblecheesecake](https://www.tiktok.com/tag/marblecheesecake?refer=embed&ref=michifadda.com "marblecheesecake") [♬ suono originale - michi 🐨](https://www.tiktok.com/music/suono-originale-7187720161901071110?refer=embed&ref=michifadda.com "♬ suono originale - michi 🐨") > [ Visualizza questo post su Instagram ](https://www.instagram.com/reel/CnT%5FbizB%5FsZ/?utm%5Fsource=ig%5Fembed&utm%5Fcampaign=loading) > > [Un post condiviso da michi 🐨 (@michi.fadda)](https://www.instagram.com/reel/CnT%5FbizB%5FsZ/?utm%5Fsource=ig%5Fembed&utm%5Fcampaign=loading)