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# torta invisibile alle patate
- URL: https://michifadda.com/torta-invisibile-alle-patate/
- Published: 2023-05-10T09:07:04.000Z
- Updated: 2026-07-07T05:22:52.000Z
- Author: Michela Fadda
- Tags: Patate, Secondi, Pranzo e Cena, Vegetariano, Ricette, #veggie-carboidrati

> facile e veloce, questa torta alle patate è perfetta per una cena semplicissima e gustosa

45 min 

## Ingredienti

500g di patate

50g di farina

50g di parmigiano

1 cucchiaino di lievito istantaneo per preparazioni salate

qualche foglia di salvia fresca

sale, pepe e noce moscata q.b

2 uova

130ml di latte vegetale o non (io ho usato mandorla)

## Procedimento

## STEP 1

sbucciamo e tagliamo a fettine sottili le patate (1-2mm) e le facciamo sbollentare per 5 minuti in acqua salata. le scoliamo e le facciamo raffreddare. 

![](https://i.pinimg.com/474x/5b/f0/8a/5bf08a914b70066cc2cbc46f84f5f421.jpg) 

## STEP 2

in una ciotola uniamo la farina, il parmigiano, il lievito, il sale, il pepe, la noce moscata e la salvia fresca tritata. aggiungiamo le uova e il latte e con una frusta elettrica lavoriamo il composto fino a quando non ci saranno più grumi.

![](https://i.pinimg.com/736x/27/a2/76/27a2769f0fd0e8bb9254e9b6372d2678.jpg) ![](https://i.pinimg.com/474x/a1/b0/07/a1b00749ff83e85773d2af51f0e1d950.jpg) ![](https://i.pinimg.com/474x/46/a6/a1/46a6a12e0152c8e0188fda98400e0507.jpg) 

## STEP 3

aggiungiamo le patate sbollentate e diamo una mescolata con una spatola.

![](https://i.pinimg.com/474x/93/2b/ca/932bcafc24f01b9e6595148ea5b0cf93.jpg) 

## STEP 4

versiamo il tutto in una tortiera (sul fondo mettete un foglio di carta forno).

![](https://i.pinimg.com/474x/3a/b2/0e/3ab20e357a864eb3a07d73ba95ebbc9c.jpg) 

## STEP 5

infornate a 180° forno statico, per 30/35 minuti o fino alla doratura desiderata.

![](https://i.pinimg.com/474x/ee/67/fc/ee67fc380a92d3a57e2a978d0b612ef9.jpg) 

## BUONA PAPPA

## Conservazione

si conserva per 1-2 giorni chiusa in un contenitore in frigo.

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### Prodotti utilizzati

![](https://www.svgrepo.com/show/327821/mixer-utensil-kitchen-equipment.svg) [fruste elettriche ⤴](https://amzn.to/3NQQHCb?ref=michifadda.com) 

![](https://www.svgrepo.com/show/156448/bowl.svg) [stampo per torta ⤴](https://amzn.to/3BieTpi?ref=michifadda.com) 

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Guarda la videoricetta anche su:

> [@michi.fadda](https://www.tiktok.com/@michi.fadda?refer=embed&ref=michifadda.com "@michi.fadda") torta invisibile alle patate 💓 [#food](https://www.tiktok.com/tag/food?refer=embed&ref=michifadda.com "food") [#fyp](https://www.tiktok.com/tag/fyp?refer=embed&ref=michifadda.com "fyp") [#perte](https://www.tiktok.com/tag/perte?refer=embed&ref=michifadda.com "perte") [#videoricetta](https://www.tiktok.com/tag/videoricetta?refer=embed&ref=michifadda.com "videoricetta") [#aesthetic](https://www.tiktok.com/tag/aesthetic?refer=embed&ref=michifadda.com "aesthetic") [♬ suono originale - michi 🐨](https://www.tiktok.com/music/suono-originale-7099040453407804165?refer=embed&ref=michifadda.com "♬ suono originale - michi 🐨") 

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