crema di ceci e carote
questa è una di quelle una di quelle ricette super facili che rifarei all'infinito durante l'estate. è un piatto super sfizioso e davvero gustoso ed è tra le mie ricette estive preferite!
50 min
Ingredienti
Procedimento
STEP 1
sbucciamo e tagliamo a tocchetti le carote. le condiamo con olio, sale, pepe, aglio, paprika e origano. le cuciniamo in friggitrice ad aria a 200° per 35-40 minuti.
STEP 2
nel mentre prepariamo la crema di ceci: in un mixer mettiamo ceci,basilico, olive, capperi, prezzemolo, condiamo con un goccio di olio, sale, pepe, aglio e aggiungiamo mezzo bicchiere d'acqua. frulliamo il tutto fino ad ottenere una bella crema.
STEP 3
impiattiamo con la crema di ceci sul fondo e le carotine sopra.
BUONA PAPPA
Conservazione
si conserva per 1-2 giorni in frigo.
