Dolci

plumcake al cioccolato con zucchine

è un ingrediente un pò insolito da vedere all'interno di un dolce, ma vi posso assicurare che il sapore non si sente! le zucchine grattugiate si scioglieranno nell'impasto rendendolo umido e sofficissimo. vi assicuro che otterremo un plumcake super cioccolatoso e sorprendentemente buono! 1 ora e

Secondi

verdure ripiene al forno

il ripieno di queste verdure è pazzesco, sono facilissime da preparare e sono perfette per un pranzo estivo super gustoso 1 ora Ingredienti 1 peperone 2 zucchine 1 melanzana per il ripieno : 4 fette di pan bauletto latte vegetale q.b (io ho usato soia) olio evo q.b lo

Secondi

crema di ceci e carote

questa è una di quelle una di quelle ricette super facili che rifarei all'infinito durante l'estate. è un piatto super sfizioso e davvero gustoso ed è tra le mie ricette estive preferite! 50 min Ingredienti una decina di carote olio q.b spezie a piacere (sale,

Primi

pasta con crema di zucchine alla mediterranea

penso che sia una delle paste più buone che io abbia mai fatto. un pesto di zucchine cremosissimo e ricco di sapore e sopra un crumble di pane leggermente piccantino e croccante: fidati, questa pasta è pura goduria 20 min Ingredienti 250g di fusilli 2 zucchine la scorza di mezzo

Bevande

caffè cremoso

se cerchi un’idea diversa dal solito per la colazione, questo caffè cremoso è quello che fa per te. vellutato e super goloso, è perfetto per iniziare la giornata con una coccola in più. si prepara in pochi minuti con pochi ingredienti e ti regala una crema soffice e irresistibile

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spicy peanut udon

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spiedini di tofu e verdure

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pasta alla puttanesca

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Colazione e Merenda

citrus avocado toast

C’è una sorpresa che ti aspetta…

Ciao! Oggi ho una notizia che non vedevo l’ora di raccontarti 🥹 Da qualche anno ho rivoluzionato la mia alimentazione: più vegetale, più consapevole, ma sempre piena di gusto. Parlando con tanti di voi ho capito una cosa: iniziare a mangiare vegetale può spaventare. Non sai da dove partire, hai

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pasta cremosa ai piselli one pot

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Colazione e Merenda

porridge

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seitan cremoso al limone

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Colazione e Merenda

vegan pancake 2.0

Regalino✨

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Premio Ricette di Natale 2025

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torta salata autunnale

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spezzatino vegetale alla birra

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burger di ceci e spinaci

Paint & Relax 🎨🎄

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Salse e Sughi

hummus alla zucca

cremoso e gustosissimo, questo hummus alla zucca è perfetto da spalmare su dei crostoni di pane ancora tiepidi 15 min Ingredienti 260g di purea di zucca 230g di ceci qualche cubetto di ghiaccio olio evo q.b spezie a piacere (io ho usato sale, pepe, noce moscata, paprika, rosmarino e