lasagne con zucchine e stracchino
una variante vegetariana alla classica lasagna, cremosissima e super golosa
45 min
Ingredienti
- PER LA BESCIAMELLA -
Procedimento
STEP 1
prepariamo la besciamella: in una pentola facciamo sciogliere il burro e poi aggiungiamo la farina. mescoliamo bene con una frusta e aggiungiamo il latte poco alla volta continuando a mescolare fino a quando si sarà addensata. aggiungiamo infine il sale, il pepe e la noce moscata.
STEP 2
mettiamo della besciamella sul fondo della pirofila e stratifichiamo: foglio di lasagna, besciamella, zucchine, pesto e stracchino. ripetiamo per 3-4 strati. nell'ultimo strato sopra il foglio di lasagna mettiamo abbondante besciamella, mozzarella e una splverata di parmigiano.
STEP 3
a cuciniamo a 180° per 30 minuti circa.
BUONA PAPPA
Guarda la videoricetta su:
@michi.fadda pasta al forno con zucchine e stracchino 🌿 #fy #fyp #perte #food ♬ the hills s l o w e d d o w n - michi 🐨