pasta con i pomodorini di michi
cremosa e avvolgente, questa pasta con pomodorini caramellati è tra le mie preferite in assoluto
15 min
Ingredienti
Procedimento
STEP 1
tagliamo a metà i pomodorini. in una padella aggiugiamo un giro d'olio d'oliva abbondante e posizioniamo i pomodorini a "faccia i giù".
STEP 2
copriamo con un coperchio e lasciamo cuocere per una decina di minuti a fuoco basso. passati i 10 minuti schiacciamo con una forchetta i pomodorini e aggiungiamo un goccio d'acqua. aggiungiamo lo zucchero, il sale e il pepe e se volete anche un goccio di salsa di soia.lasciamo cucinare per altri due minuti a fuoco dolce, diamo una mescolata e spegniamo il fuoco.
STEP 3
scoliamo la pasta al dente e la versiamo nella padella con i pomodorini e diamo una bella mescolata.
