tatin di patate e cipolle caramellate
![tatin di patate e cipolle caramellate](/content/images/size/w1200/2023/05/photo_2023-05-03-16.37.03.jpeg)
vi presento la vostra nuova ossessione : queste tatin di patate e cipolle caramellate sono semplicemente irresistibili, buonissime, super facili e veloci
Ingredienti
- PER 4 TATIN -
Procedimento
STEP 1
aiutandoci con una mandolina tagliamo delle fettine sottili di cipolla o scalogno e facciamo la stessa cosa con le patate.
STEP 2
foderiamo una teglia con carta forno. prendiamo dello sciropo d’agave o del miele e formiamo dei cerchietti aiutandoci con un cucchiaino.
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STEP 3
sopra mettiamo a cerchio le fettine di cipolla.
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STEP 4
aggiungiamo poi le patate.
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STEP 5
condiamo con del sale e del pepe.
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STEP 6
tagliamo la pasta brisée in 4 quadrati e adagiamo sopra le patate il quadrato di pasta brisée. ripieghiamo i lati creando dei cestinetti.
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STEP 7
inforniamo a 180º per 15/20 minuti circa.
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BUONA PAPPA
Conservazione
si conservano per un paio di giorni in un contenitore coperto con pellicola e in frigo
Guarda la videoricetta anche su:
@michi.fadda vi presento la vostra nuova ossessione, il vostro nuovo cibo preferito … tatin di cipolle caramellate e patate 🥔🤍 ingredienti : un rotolo di pasta brisée cipolla o scalogno (io ho usato dello scalogno) 4 patatine da forno miele sale & pepe aiutandoci con una mandolina tagliamo delle fettine sottili di cipolla e facciamo la stessa cosa con le patate. foderiamo una teglia con carta forno. prendiamo del miele e formiamo dei cerchietti aiutandoci con un cucchiaino. sopra mettiamo a cerchio prima le fettine di cipolla e poi le patate. condiamo con del sale e del pepe. tagliamo la pasta brisée in 4 quadrati e adagiamo sopra le patate il quadrato di pasta brisée. ripieghiamo i lati creando dei cestinetti. inforniamo a 180º per 15/20 minuti circa.
♬ suono originale - michi 🐨