torta salata con crema di fagioli e verdure
cremosa, sfiziosa e golosa, un piatto unico semplice e sorprendente, che conquisterà tutti al primo assaggio!
Ingredienti
Procedimento
STEP 1
tagliamo la cipolla, il peperone e la zucchina e li facciamo cucinare in una padella con un filo d'olio. condiamo con sale e pepe. io ho usato queste verdure ma potete usare quelle che preferite!
STEP 2
in un'altra padella mettiamo un filo d'olio, il rosamrino, la salvia e la scorza di limone e facciamo insaporire. tagliamo una patata a cubetti e la facciamo cucinare fino a doratura.
STEP 3
in una ciotola versiamo i faglioli (se usate quelli in scatola mi raccomando sciacquateli per bene prima di utilizzarli!). aggiungiamo le verdure precedentemente cotte e con un frullatore a immersione frulliamo grossolanamente per qualche secondo per rendere il tutto cremoso.
STEP 4
mettiamo la sfoglia in una teglia e la bucherelliamo con i rebbi di una forchetta. aggiungiamo la nostra crema di fagioli e verdure e infine le patate. richiudiamo i bordi e aggiungiamo dei semini.
STEP 4
inforniamo a 180° per 30-35 minuti o fino a doratura.
BUONA PAPPA
Conservazione
si conserva per 1-2 giorni in frigo coperta con pellicola.
