vellutata di zucca
cremosa e delicata, se amate la zucca questa vellutata vi farà innamorare
30 min
Ingredienti
Procedimento
STEP 1
in una pentola versiamo l'olio e le patate tagliate a tocchetti. le facciamo andare a fuoco medio per qualche minuto.
STEP 2
aggiungiamo la zucca tagliata a tocchetti, il concentrato e il dado vegetale e diamo una mescolata.
STEP 3
aggiungiamo l'acqua, mettiamo un coperchio e facciamo cucinare il tutto. quando le patate saranno morbide è pronto.
STEP 4
con un frullatore a immersione frulliamo il tutto. impiattiamo e aggiungiamo un filo d'olio evo a crudo, un pizzico di sale e pepe e dei crostini.
BUONA PAPPA
Conservazione
si conserva per 1 giorno in frigo
