ventagli di pasta sfoglia
golosissimi, croccanti e caramellati, sapranno conquistare grandi e piccini
Ingredienti
Procedimento
STEP 1
sul piano di lavoro cospargiamo dello zucchero.
STEP 2
stendiamo il rotolo di pasta sfoglia sullo zucchero e aggiungiamo altro zucchero sulla superficie.
STEP 3
facciamo una leggera pressione sulla sfoglia per far attaccare lo zucchero su entrambi i lati aiutandoci con un mattarello.
STEP 4
arrotoliamo un’estremità fino alla metà e ripetiamo lo stesso procedimento con l’altra metà fino ad unire i due lembi. dovreste trovarvi con due rotolini di forma e spessore uguali.
STEP 5
con un coltello affilato tagliamo delle fettine di circa 1cm. in caso si siano sformati durante il taglio, aggiustate la forma dei ventagli.
STEP 6
mettiamo i nostri ventagli in freezer per 20 minuti.
STEP 7
posizioniamo i ventagli su una teglia foderata da carta forno e li cuciniamo in forno ventilato per 12 minuti a 180°. li giriamo dall’altro lato e li facciamo cuocere per altri 3 minuti o fino a quando saranno dorati.
BUONA PAPPA
Conservazione
i ventagli di sfoglia si conservano per 3-5 giorni in un contenitore ermetico.
Prodotti utilizzati
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@michi.fadda tutorial semplice per riempire di zucchero casa tua e pure quella del vicino #fy #fyp #perte #food ♬ i feel like im drowning - michi 🐨