vegan korean pancakes bites
questi pancake salati a base di verdure autunnali sono super gustosi e sfiziosi, facilissimi da preparare e buoni da paura
Ingredienti
per la pastella
per la salsa di accompagnamento
Procedimento
STEP 1
grattugiare le carote e affettare i funghi e il cipollotto.
STEP 2
in una ciotola a parte, unire la farina, la fecola e l'acqua. mescolare il tutto con una frusta fino ad ottenere una pastella liscia e senza grumi.
STEP 3
in una ciotola unire le verdure che avrete precedentemente tagliato. versare l'impasto e amalgamare il tutto.
STEP 4
mettere in una padella un filo d'olio d'oliva e lasciarlo scaldare leggermente. aggiungere l'impasto dei pancake nella padella e creare una forma circolare. cuocere per circa 4 minuti per lato o finché non si sarà formata una crosticina dorata.
STEP 5
preparare la salsa di accompagnamento mescolando la salsa di soia con la scorza di limone e l'erba cipollina.
BUONA PAPPA
Conservazione
si conservano per 1-2 giorni in frigo coperti con pellicola.
Prodotti utilizzati
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@michi.fadda #adv Korean Pancakes Bites with #MultiProGo #Kenwood ♬ suono originale - michi 🐨