Veggie
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Informazioni
il piano alimentare Veggie, studiato insieme alla Dott.ssa Nutrizionista Margherita Cui, è perfetto per chi si vuole avvicinare a un'alimentazione più vegetale.
spesso chi intraprende un percorso verso un'alimentazione vegetariana o vegana non sa da dove iniziare, come sostituire alcuni alimenti o come avere una dieta bilanciata.
con il piano Veggie vi aiutiamo passo per passo a capire come seguire correttamente un'alimentazione più vegetale. grazie al piano alimentare mensile della Nutrizionista saprete sempre esattamente cosa mangiare, in più noi vi consiglieremo tantissime ricette abbinate al piano, per mangiare con gusto sempre cose diverse!
le seguenti tabelle, stilate in collaborazione con la Dott.ssa Nutrizionista Margherita Cui, rappresentano il piano alimentare mensile generico, pensato per semplificare la vita a tutti coloro che ogni giorno non sanno cosa rispondere alla domanda
“cosa mangio oggi?”
tutti noi, e soprattutto chi segue un'alimentazione principalmente vegetale, sappiamo quanto sia difficile nel quotidiano variare i cibi, trovare cose nuove da mangiare e soprattutto avere un apporto di nutrienti bilanciato, ancor di più chi è sempre di fretta e ha poco tempo da dedicare alla cucina. ma a volte basta davvero poco, con questo strumento e il nostro aiuto siamo sicuri che noterete la differenza!
ogni settimana riceverete una newsletter con le nostre proposte della settimana basate sul piano alimentare, 20+ ricette tra cui scegliere tra colazioni, merende, pranzi e cene.
questo piano alimentare è stato principalmente pensato per persone che seguono o vogliono iniziare a seguire un'alimentazione principalmente vegetale.
in accordo con la semplificazione fatta dalla Dott.ssa Nutrizionista, il piano alimentare e le ricette sono state divise nelle seguenti categorie, ognuna con lo scopo di conferire un insieme specifico di nutrienti:
Inverno ❄️
carciofi, cavoli e cavolfiori, patate, radicchio, carote, zucca, cicoria, broccoli, barbabietole, bietole, cime di rapa, porro, dragoncello, carote, cardi, finocchi, lattuga, belga, valeriana, cetrioli, cicoria, spinaci
Primavera 🌸
sedano, asparagi, lattuga, misticanza, radicchio, pomodori, zucchine, peperoni, cipolla, aglio, barbabietola, cavolo cappuccio, coste, porro, ravanello, rucola, tarasacco, lattuga, valeriana, spinaci
Estate ☀️
melanzane, zucchine, peperoni, pomodori, cetrioli, sedano, bietole, carote, cicoria, insalata, ravanello
Autunno 🍂
radicchio, ravanelli zucche, spinaci, cicoria, finocchi, coste, carote, barbabietole, rucola, funghi, cavoli, broccoli, carciofi
al giorno sono consigliate almeno 2 porzioni da 250g l’una da affiancare al pasto principale.
la categoria delle proteine, in accordo con la Dott.ssa Nutrizionista, per semplificarla l’abbiamo divisa in LEGUMI e altre PROTEINE
altri alimenti da includere nell’alimentazione sono:
Inverno ❄️
arance, mandarini, clementine, kiwi, limoni, mele, pere e pompelmi, melograno, cachi, cedro, litchi, bergamotto
Primavera 🌸
fragole, nespole, pere, limoni, kiwi, mele
Estate ☀️
fragole, lamponi, mirtili, pesche, albicocche, melone, anguria, more, ciliegie, fichi, banane, fichi d’india
Autunno 🍂
uva, fichi, prugne, susine, castagne, limoni, cachi, datteri, mele
per ognuna di queste categorie, sotto le tabelle del piano alimentare, sono presenti dei cataloghi sempre aggiornati di tutte le ricette a cui voi abbonati avete accesso. questo vi permetterà di decidere in maniera super semplice quale ricetta preparare a seconda della categoria, con la libertà di mangiare cosa più vi piace ed essendo sicuri di variare costantemente e introdurre i giusti nutrienti.
il catalogo delle ricette è sempre in continuo ampliamento, quindi questo strumento col tempo diventerà una risorsa sempre più preziosa.
Ora saprete sempre cosa mangiare nella maniera giusta!
Dott.ssa Nutrizionista Margherita Cui
Ciao sono la Dott.ssa Margherita. 👋🏼 Sono laureata in Scienze Biologiche con indirizzo Biosanitario all'Università di Cagliari. Dopo la laurea ho fatto esperienza per alcuni anni in diversi lavoratori in ambito ospedaliero, poi mi sono dedicata all'insegnamento: scienze dell'alimentazione, chimica, igene e microbiologie degli alimenti. Con gli anni ho approfondito i temi legati alla nutrizione, la mia vera passione. Nel 2009 ho inziato la mia attività di Biologa Nutrizionista a tempo pieno. Ancora oggi mi dedico giornalmente allo studio, per approfondire e rimanere aggiornata su nuovi argomenti e nuove tecnologie in ambito nutrizionale, in modo da avere una crescita costante in un settore che è in continua evoluzione e non smette mai di soprendere.
Domande frequenti
Devo per forza seguire alla lettera ciò che prevede il piano?
Non è obbligatorio. Il piano alimentare è stato pensato per essere il più libero possibile e facile da seguire per tutti, ma anche per essere efficace al suo scopo. Se non si vuole seguire alla lettera il piano, è possibile utilizzarlo come fonte di ispirazione.
Quante ricette ci sono per scegliere?
Il catalogo delle ricette è in continuo ampliamento, quindi ci saranno sempre cose nuova da provare e mangiare. È fondamentale per me riuscire a portare ogni mese minimo 15 ricette distribuite fra le varie categorie. Cerco sempre di dare il massimo per portare anche più di 20 ricette per garantire che ci sia sempre nuova scelta per chi è abbonato da tanto.
Posso disiscrivermi se non voglio più utilizzare il servizio?
Certo! è possibile cancellare l'abbonamento in qualsiasi momento, non ci sono vincoli di aclun tipo.
A chi è destinato questo piano alimentare?
Questo strumento è destinato persone sane che vogliono migliorare la propria alimentazione e può essere un valido aiuto per combattere gli sprechi e nutrirsi in maniera varia ed equilibrata, con tantissime nuove ricette plant based ogni mese da provare.
