melanzane di michi
![melanzane di michi](/content/images/size/w1200/2023/06/photo_2023-06-07-16.48.45.jpeg)
queste melanzane impanate al forno sono saporite, gustosissime e davvero sfiziose. sono perfette come secondo piatto e sono anche vegane!
Ingredienti
Procedimento
STEP 1
tagliamo una melanzana a fette dello spessore ci mezzo centimetro e le passiamo nella farina.
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STEP 2
prepariamo la bagna per le melanzane (le dosi sono sufficienti per circa 6 fette di melanzana). in una ciotola uniamo l'acqua, l'olio di semi e di oliva, la salsa di soia, il miele e lo zucchero, l'aglio in polvere a piacere e una macinata di pepe. mescolate il tutto vigorosamente e bagnate entrambi i lati della melanzana nella bagna.
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STEP 3
per la panatura uniamo il pangrattato e la farina di mais (ogni 3 cucchiai di pangrattato aggiungete un cucchiaio di farina di mais), un cucchiaino di pepe e sale e rosmarino fresco tritato a piacere. impanate per bene entrambi i lati della melanzana.
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STEP 4
disponiamo le melanzane impanate in una teglia con carta forno, aggiungiamo un filo d'olio evo e le inforniamo a 180° per 30/35 minuti (forno statico)
![](https://i.pinimg.com/474x/78/30/bc/7830bcc6be8742c9622c0f5add96855b.jpg)
![](https://i.pinimg.com/474x/2f/65/b5/2f65b547f131b0b95405872ade0e914d.jpg)
BUONA PAPPA
Conservazione
si conservano per un paio di giorni in frigo chiuse in un contenitore ermetico. sono buone sia fredde che riscaldate.
Guarda la videoricetta anche su:
@michi.fadda ricetta prefe delle melanzane al forno 🍆 super buone #food #fyp #mangiaresano #aesthetic #videoricetta ♬ suono originale - michi 🐨