ricotta
oggi prepariamo insieme la ricotta: è facilissima da preparare, ci serviranno solo tre ingredienti!
1 ora
Ingredienti
Procedimento
STEP 1
in una pentola andiamo a versare il latte e lo facciamo riscaldare, quando sta per bollire aggiungiamo l’aceto e il sale. mescoliamo con un mestolo, abbassiamo al minimo il fuoco e aspettiamo qualche minuto.
STEP 2
versiamo la cagliata in un panno di cotone e la strizziamo per rimuovere il siero in eccesso.
STEP 3
riempiamo la nostra fuscella, copriamo e mettiamo in frigo per almeno un’oretta per farla solidificare.
BUONA PAPPA
Conservazione
si conserva per 2 giorni in frigo riposta in un contenitore chiuso.
