torta invisibile alle patate

facile e veloce, questa torta alle patate è perfetta per una cena semplicissima e gustosa

Ingredienti

Procedimento

STEP 1

sbucciamo e tagliamo a fettine sottili le patate (1-2mm) e le facciamo sbollentare per 5 minuti in acqua salata. le scoliamo e le facciamo raffreddare.

STEP 2

in una ciotola uniamo la farina, il parmigiano, il lievito, il sale, il pepe, la noce moscata e la salvia fresca tritata. aggiungiamo le uova e il latte e con una frusta elettrica lavoriamo il composto fino a quando non ci saranno più grumi.

STEP 3

aggiungiamo le patate sbollentate e diamo una mescolata con una spatola.

STEP 4

versiamo il tutto in una tortiera (sul fondo mettete un foglio di carta forno).

STEP 5

infornate a 180° forno statico, per 30/35 minuti o fino alla doratura desiderata.

BUONA PAPPA

Conservazione

si conserva per 1-2 giorni chiusa in un contenitore in frigo.

Prodotti utilizzati

fruste elettriche ⤴

stampo per torta ⤴

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