veggie gallette
un'antipasto leggero e sfizioso, super facile da preparare e che piace sempre a tutti!
Ingredienti
per l'hummus :
Procedimento
STEP 1
tagliamo le verdure come più preferiamo (potete ovviamente usare quelle che preferite!) e le condiamo con olio e spezie a piacere (io ho usato sale, pepe, aglio in polvere e rosmarino secco).
STEP 2
prepariamo l'hummus: uniamo i ceci, i capperi, le olive, gli aromi (prezzemolo, salvia, rosmarino), le spezie (sasle, pepe, aglio in polvere, l'olio e il ghiaccio. frulliamo il tutto fino ad ottenere una crema bella liscia. seil composto risulta troppo denso aggiugete un goccio di acqua. una volta pronto, spalmiamo l'hummus sulla base della nostra sfoglia.
STEP 3
aggiungiamo le verdure e richiudiamo i bordi della sfoglia. prima di infornare mettiamo un filo d'olio sul bordo della sfoglia. cuciniamo a 180° per 30-35 minuti o fino a quando sarà bella dorata.
BUONA PAPPA
Conservazione
si conserva per un giorno in frigo coperta con pellicola.
